Ihre Meinung ist uns wichtig!
Wir sind ständig dabei unsere Website für Sie noch besser und benutzerfreundlicher zu machen. Jede Meinung, ob Lob oder Kritik, ist uns wichtig!

Wir freuen uns über Ihre Anregungen!
Fragen?

Gebratener Spargel

Für 2 Portionen

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  • 2 EL Erdbeer-Samt-Konfitüre
  • 1 Spritzer heller Balsamico-Essig
  • 25 g Butter
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 500 g weißer Spargel
  • Öl zum Braten
  • Honig zum Beträufeln
  • Salz

 

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und fein würfeln. Samt-Konfitüre, Essig und 2–3 EL Wasser verrühren und aufkochen. Erdbeerwürfel und Butter hinzugeben und kurz aufkochen lassen, dann gleich vom Herd nehmen. Mit Pfeffer würzen.
  2. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel im GASTROBACK® Design Dampfgarer ca. 12 Minuten noch bissfest garen, herausnehmen.
  3. Öl auf dem GASTROBACK® Design BBQ Advanced Control erhitzen und den Spargel darin portionsweise goldbraun anbraten. Mit etwas Honig beträufeln. Mit Salz würzen. Spargel mit der Erdbeer-Salsa anrichten. Dazu schmeckt frisches Brot.

 

Passende Produkte
GASTROBACK® Dampfgarer - 42510 - Design Dampfgarer Design Dampfgarer Art.-Nr.: 42510
69,00 € * 79,99 € *
mit Video
GASTROBACK® Kontaktgrill - 42539 Design BBQ Advanced Control Design BBQ Advanced Control Art.-Nr.: 42539
219,99 € * 279,99 € *
Weitere Rezepte
rund um PRODUKTE