Italienisches Pfännchen
für ca. 8 Pfännchen
Zutaten
- 650 g Hähnchenbrust
- 2 Birnen (z.B. Williams Birne)
- ca. 200 g Gorgonzola-Käse
- Salz, Pfeffer und italienische Kräuter
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Die Birnen schälen und in Spalten schneiden.
- Die Hähnchenbrust auf dem Raclette-Grill anbraten.
- Die Birnen mit der gebratenen Hähnchenbrust in ein Pfännchen geben und mit dem Gorgonzola-Käse überbacken.
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