Vollkornbrot | GASTROBACK® Brotbackautomaten
Rezept für 1 Brot
Zutaten
- 380 ml Wasser
- 20 g frische Hefe
- 2 El Salz
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Leinsamen
- 580 g Dinkelmehl
Zubereitung
- Das lauwarme Wasser in den Backkeramikbehälter des GASTROBACK® Design Brotbackautomat Advanced geben. Anschließend Dinkelmehl und Salz dazugeben.
- Die Hefe kleinbröseln und auf die Zutaten geben, damit es nicht direkt mit dem Wasser in Kontakt kommt.
- Im Menü das Programm 1 auswählen und backen.
- In das automatische Zutatenfach die Kürbiskerne und Leinsamen geben.
- Nach dem Backen kalt werden lassen und aus der Form lösen.
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