Ananas-Minze Shaved-Ice | Shaved Ice, Slush Eis & Granita Rezepte

Erfrischendes Ananas-Minze Shaved Ice: Ein tropisches Dessert für heiße Tage. Einfach zuzubereiten und voller exotischer Aromen für den perfekten Sommergenuss!

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 reife Ananas
• 1 Tasse Minzblätter
• 1 Tasse Wasser
• 1 Tasse Zucker
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die reife Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem kleinen Topf 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Minzblätter miteinander vermengen und aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Eiswürfel mit dem GASTROBACK® Eiswürfelbereiter Bartender Pro  herstellen.
4. Die fertigen Eiswürfel in den Eisbehälter des GASTROBACK® Design Ice Shavers füllen.
5. Ice Shaver auf die Höhe der Füllmenge einstellen.
6. Gewünschte Raspelstärke einstellen.
7. Das „Shaved Ice“ in gekühlte Gläser füllen und mit den Ananasstücken und dem Minzsirup sofort eiskalt servieren.