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Brekkie Bowl - Pretty in Pink

ca. 2 Portionen

Angelehnt an die „Brekkie Menus“, stylischen Frühstück-Cafés auf Bali, haben wir unsere leckere „Pretty in Pink – Brekkie Bowl“ kreiert, welche Dich mit einer nahrhaften Portion „Good Vibes“ in den Tag starten lässt. Vegan, 100% natürlich, ohne Zuckerzusätze und das Beste: Zubereitet in wenigen Minuten mit dem leistungsstarken GASTROBACK® Vital Mixer Pro.

Zutaten

  • 75 g Haferflocken, zart
  • 250 ml Haferdrink
  • 250 g gemischte Tiefkühl-Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
  • 100 g Tiefkühl-Kirschen
  • 1 Banane
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1 EL Chiasamen, plus einige Chiasamen zum Verzieren
  • frische Beeren zum Verzieren
  • evtl. essbare Blüten zum Verzieren

 

Zubereitung

  1. Am Vortag die Haferflocken mit etwas Haferdrink übergießen und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
  2. Tiefkühl-Beeren und -Kirschen auf einem Sieb auftauen und abtropfen lassen.Die Banane in längliche Stücke schneiden.
  3. Gequollene Haferflocken, Beeren, Kirschen, Banane, Agavendicksaft und Chiasamen in den GASTROBACK® Vital Mixer Pro geben und glatt pürieren.
  4. Smoothie Bowl in zwei Schalen verteilen. Mit Beeren, Blüten und Chiasamen verzieren.

 

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