Belgische Grüne Monsterwaffeln

Nein, diese schaurig-leckeren Waffeln wurden nicht in einer belgischen Laborküche entwickelt, sie lassen sich in der heimischen Küche ganz einfach mit dem GASTROBACK® Waffeleisen Advanced Control backen. Durch frische Petersilie und Zucchini sind die belgischen Waffeln nicht nur extrem lecker, sondern auch monstermäßig gesund!

Zutaten

• 1 Bund Petersilie
• 200 g Zucchini
• 300 g Mehl
• 200 ml Wasser
• 75 ml Speiseöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zucchini in grobe Stücke schneiden und die Stiele der Petersilie entfernen. Zusammen mit dem Wasser und den Gewürzen zum Beispiel mit dem GASTROBACK® Design Stabmixer Advanced Pro E fein pürieren.
2. Nun das Mehl und das Öl hinzufügen und mit dem Design Handmixer Pro oder der Design Küchenmaschine Advanced Digital von GASTROBACK® rasch zu einem glatten Teig verrühren.
3. Mit dem heißen GASTROBACK® Waffeleisen Advanced Control die Waffeln nach und nach ausbacken und warm servieren.