Rinderfilet-Mango Pfännchen
Für 9 Pfännchen
Zutaten
- 750g Rinderfilet
- 2 Mangos
- 4 EL frischer Thymian
- 250g Schafskäse
Zubereitung
Das Rinderfilet in kleine Stücke schneiden und kurz auf der Grillplatte mit etwas Öl anbraten.
Die Mangos in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Rinderfiletstücken In die Grill-Pfännchen legen. Jedes Grillpfännchen ordentlich mit geriebenem Schafskäse bestreuen. Zum Abschluss nach Belieben etwas Thymian darüber streuen.
Pfännchen im heißen Raclette platzieren, bis der Käse geschmolzen ist.
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