Lebkuchen aus dem Brotbackautomaten
für 4-5 Personen
Lebkuchen sind die Leckereien die auf keinen Fall in der kalten Jahreszeit fehlen dürfen. Es gibt unzählige Versionen und Namen für dieses würzige Gebäck. Wir haben für den Design Brotbackautomat Advanced ein Rezept das immer gelingt. Frischer Lebkuchen zum Kaffee oder einem selbstgemachten Wintertee sind das A und O in der Weihnachtszeit.
Zutaten
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 15g Margarine
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 70g Rohrzucker
- 40g Roggenmehl Typ 1150
- 120g Weizenmehl Typ 405
- 20g Kakao
- 10g Lebkuchengewürz
- Päckchen Backpulver
Zubereitung
Es ist sehr einfach einen frischen Lebkuchen im Design Brotbackautomat Advanced zuzubereiten. Geben Sie alle Zutaten, begonnen mit der Milch und den Eiern in die Backform. Schlißen Sie den Automaten und starten Sie dann das Programm Nr.9 für Cake. Die Backzeit beläuft sich auf ca. 2 Std.
Lassen Sie zum Schluss den Lebkuchen noch für 15 Min. im Automaten ruhen. So lässt er sich leichter aus der Form lösen, mit Puderzucker bestreuen und kann dann noch lauwarm genossen werden.
